JOSÉ MARTINO

Da sua vasta experiência de vida como agrónomo, consultor e empresário agrícola acredita que a realidade das agriculturas de Portugal irá mudar para melhor nos próximos anos? Pode ser mudada? O que defende ao nível das ações para desenvolver as agriculturas de Portugal? Comentários:
1. Quando se olha para a realidade das agriculturas de Portugal nos últimos 25 anos e se analisam os principais indicadores não se auguram grandes melhorias para os próximos 10 anos, mas sim, uma evolução na continuidade, aportação de grande quantitativo de recursos financeiros (800 M€ a 1100M€ / ano) para pequenas melhorias na balança do complexo agroalimentar, não se sabendo quando equilibrará (está com défice estrutural de 3800 M€), pequenos avanços positivos no rendimento liquido dos agricultores não se vislumbrando quando será fortemente positivo, etc. 2. A realidade um pouco cinzenta indicada em 1. para o futuro pode ser mudada com políticas de nova geração: novo modelo de atribuição de ajudas, acab…

Noto que há muita dificuldade em encontrar explorações agrícolas rentáveis. Como explica este fenómeno? Comentários:
1. A falta de rentabilidade de um elevado número de explorações agrícolas advém do contexto económico em que se desenvolve a atividade, seja no âmbito da economia de Portugal, seja no enquadramento da União Europeia, isto é, há uma política económica desenhada e implementada para baixo nível de inflação, na qual o custos da comida das populações europeias tem de ser baixo porque é um dos principais componentes do cabaz das necessidades do cidadão europeu. Para conseguirem este objetivo político abriram-se mercados, desregularam-se para se pedir ao empresário agrícola a quadratura do circulo, uma produtividade elevadíssima, ao mesmo tempo com uma qualidade top e o cumprimento de apertadas regras de sustentabilidade ambiental. O que é normal na natureza, é que quando se força uma alta produtividade a qualidade baixe. O que se está a exigir ao agricultor é um esforço sobr…

Comecei a minha exploração agrícola há 7 anos e até esta altura tem sido rentável. O que recomenda que eu faça para manter a minha exploração agrícola sustentável e competitiva? Comentários:
1. Dou-lhe os parabéns pelos resultados  obtidos porque há muita dificuldade em encontrar explorações agrícolas com rentabilidade ao fim de 7 anos de atividade, é preciso mais tempo para amortizar os avultados investimentos resultantes de montar a estrutura de produção com assento de lavoura, infraestrutura do regadio (captações, armazenamento e distribuição da água) estrutura de  mecanização com máquinas e equipamentos, formação da equipa de trabalho fixa. 2. Para manter os excelentes resultados obtidos deve fazer uma aposta constante e permanente na formação profissional ao nível do empresário, chefe de exploração, operadores especializados e mão de obra sazonal. 3. Deve elaborar um programa de formação especifico para cada uma das pessoas que ocupam as funções indicada em 2. 4. A formação prof…

JoséMartino, administrador da Espaço Visual, falará sobre o potencial de rentabilidade do pistácio na próxima das AgroMeetings, Instituto Empresarial do Tâmega em Amarante, na próxima 6.ª feira, dia 22 de novembro.

Haverá apresentação da cultura de hortícolas baby em hidroponia, pelo Eng. José Carlos Mendes e da cultura do limoeiro, Eng. João Saramago. 

O agromeeting é organizado pela Espaço Visual.

Inscrições: http://bit.ly/31kYY5q. — em IET Instituto Empresarial do Tâmega.

Diz que vê potencial ao mirtilo e o que opina sobre o figo da índia? Terá mercado e futuro? Comentários: 1.Vejo potencial ao figo da índia porque dentro dos novos frutos que já experimentei fazer consumo familiar em minha casa, o figo da índia é um dos poucos frutos que ficou e tem consumo regular. 2.Tive receio no consumo da primeira vez que comprei os figos da índia e os levei os para degustar e consumir em casa. Confesso que tive fobia aos espinhos finos do fruto. Fiz uma pesquisa na internet sobre o modo de descasque e consumo. Rapidamente percebi que são cortadas as duas extremidades como se faz no melão e passa-se o bico da faca a cortar a casca no sentido longitudinal, desta forma pode-se destacar a casca da polpa e consumir a polpa. 3.Mais recentemente um técnico amigo confessou-me que além de fazer como eu faço separa com uma colher pequena, a casca exterior da casca do seu interior que se encontra agarrado e que mistura este último com a polpa esmagada do fruto. 4.Como em minha…

Comecei este ano com um pomar 1ha e estou a planear o 2° com as variedades Legacy, Liberty e Aurora já plantadas........depois num terreno com 100 m2 tenho como experiência Star, Duke e Draper........2020 será o meu primeiro ano de colheita. Sopé da da serra da Estrela. Gostei de saber que temos potencial com o fruto.
Comentários:

1. Caso o seu mercado alvo seja a exportação plante pelo menos 1 hectare por variedade.
  2. Avalie junto de quem lhe irá comprar as produções quais a variedades que tem maior interesse comercial.
  3.Visite outras explorações de mirtilos já em produção e verifique quais as variedades com maior valorização, interesse comercial, facilidade de colheita, etc.
  4. Aposte nas variedades mais interessantes de acordo com o conhecimento adquirido em 3.
  5. Aposte na divulgação das vantagens do consumo dos mirtilos junto dos seus familiares e amigos.

Bom dia, O mirtilo foi uma moda ou irá continuar a dar e será uma cultura com interesse futuro? Quais são os locais onde produz melhor? Cumprimentos,
Comentários:
1. Na minha opinião, o mirtilo é uma atividade agrícola com excelente potencial e interesse quer para exportação, quer para o mercado nacional, porque é um fruto rico em antioxidantes, em linha com as modernas tendências da nutrição humana, o qual, é de fácil consumo, não necessita ser descascado, pode ser consumido à mão diretamente da embalagem, desde o pequeno almoço até ao jantar ou pós jantar passando pela refeição a meio da manhã, almoço, e lanche. É um fruto que consegue ser consumido desde crianças em tenra idade até idosos. Quem consome mirtilos, que tenham o mínimo de cuidado na determinação da data de colheita e posterior cadeia de frio, sente-se satisfeito pelo sabor, textura e aroma do fruto.
2. Se o fruto tem potencial de mercado conforme o explicado em 1. tem também potencial de produção porque há diversas variedad…