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Terreno 12 hectares no Alto Alentejo: que atividades desenvolver?

Boa tarde Caro Eng. José Martino Antes de mais obrigado por partilhar o seu conhecimento com os internautas e agradecer a sua disponibilidade para dar os seus conselhos e indicar possíveis soluções para as dúvidas dos seus leitores. Já encontrei bastantes sites sobre a vida agrícola, mas o seu parece-me um dos mais honestos e imparciais, pelo que decidi pedir a sua ajuda. Os meus pais são donos de um terreno com 12 hectares no Alto Alentejo, que tem um furo de água e é confrontado por uma ribeira, portanto tem água. Nesse terreno, existem alguns sobreiros e azinheiras, assim como uma zona com rochas graníticas típicas daquela zona do Alentejo, pelo que não daria para ser completamente utilizado para agricultura. Neste momento, estamos a pensar rentabilizar o terreno com a introdução de um rebanho de ovelhas, que tem sido o conselho dos técnicos que temos contactado. Todos eles invocam a dificuldade de escoamento de produtos e o custo de mão de obra na apa...

Se vocês me derem garantias, poderíamos trabalhar juntos

"Boa tarde Sr. Eng. José Martino, Eu quero me instalar como jovem agricultor. Chamo me ..., tenho 36 anos, tenho o 12°ano e também uma formação como técnico superior de informática. Sou muito polivalente. O meu projeto é instalar mais de meio hectare de mirtilo e reaproveitar 4 ou mais  estufas para a produção de cogumelos em troncos. As estufas tem a estrutura em ferro e são de uma dimensão de 800 metros quadrados cada uma. Este espaço de que lhe falo já teve também um projeto de floricultura, neste momento está tudo ao abandono. eu queria aproveitar as estruturas existentes, e são bastantes. Desde as estruturas das estufas, passando pelo sistema de rega automático, câmara de frio, trator,  etc. Já vi que o sr. engenheiro trabalha com a consultora Espaço Visual na  realização de  candidaturas jovem agricultor ao proder 2020. A minha pergunta é a seguinte: Depois de estar instalado como jovem agricultor, onde posso vender os meus mirtilos e cog...