Sistemas Alimentares Sustentáveis e Cadeias Curtas de Comercialização

 Pós-Graduação pela Escola Superior Agrária de Ponte de Lima do Instituto Politécnico de Viana do Castelo

Há produções de agricultura familiar que podem ser valorizadas localmente pelos mercados das cantinas públicas e cidadãos. Para tal é necessário caraterizar estes modos de produção, dar-lhes rastreabilidade e organizar a logística para os concentrar e levá-los aos locais de consumo km0 (menos de 50 km entre a produção e o consumo).

Pode consultar mais informação em https://www.espaco-visual.pt/produto/sistemas-agroalimentares-sustentaveis-comercializacao-circuitos-curtos/

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