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A mostrar mensagens de Outubro, 2019

Tenho sucesso como jovem agricultor na atividade agrícola em pequena escala: Que ações recomenda que eu faça para ter melhor negócio?

Eng. José Martino, bom dia,

Vi que há algum tempo respondeu a uma colega que lhe colocou a questão sobre o que fazer quando tudo corre mal no inicio do lançamento de uma exploração agrícola. No meu caso corre-me bem a agricultura, mas estou numa escala muito pequena e terei de recomeçar de novo com os sacrificios pessoais inerentes para a ampliar e tornar a atividade sustentável. Fiz o que indicou nesse post, mas continuo com dúvidas e muito medo. Pode ajudar-me com algumas sugestões.
Cumprimentos,

Comentários:
1. Se tem sucesso, nunca desista. Se parar irá perder todo o seu esforço. A agricultura é uma atividade de muito longo prazo que exige melhoria contínua, controlo de custos, incremento de produtividade e melhoria da qualidade, a qual, o cliente/consumidor está disposto a pagar mais por essas produções.

2. No negócio agrícola, tal como qualquer outro, só se perde ou ganha efetivamente quando se sai da atividade, sendo muito importante ganhar de forma permanente, seja diária, sem…

Agronomia: sucesso na carreira

Eng. José Martino,
Quais as recomendações que indica para quem como eu começa agora a sua carreira profissional após concluir a minha formação em agronomia?
Muito agradecida.
Atentamente,

Comentários:
1. A melhor estratégia para ter sucesso na carreira profissional de agronomia é querer, crer e praticar para ser a melhor na(s) área(s) técnica(s) que tiver motivação, vocação e decidir  escolher.

2. É preciso começar por ter  excelentes conhecimentos técnicos teóricos, conceitos arrumados, saber relaciona-los e ter uma vontade férrea de estudar e aprender.

3. A partir daqui tudo vem por acréscimo: comece em determinado trabalho, quando o dominar mude para outro diferente, assuma riscos, recomece várias vezes.

4. Analise o que valoriza para quem trabalha, faça tudo o que esteja ao seu alcance e mais alguma coisa, para dar valor acrescentado através dos resultados do seu trabalho.

5. Sonhe e concretize pequenos passos que a levem a evoluir e a subir na vida.

6. Quando for preciso analise …

Plantas aromáticas e medicinais

Boa tarde, eng. José Martino,
Gosto de ler o que escreve e agradeço o seu trabalho em defesa do bem público e de ajudar os agricultores.
Verifico que os seus últimos posts do seu blog são relativos ao ponto de situação de fileiras e não resisto a perguntar-lhe a opinião sobre, qual o ponto de situação da fileira das plantas aromáticas e medicinais?
Continue o bom trabalho e obrigada.
Melhores cumprimentos,

Comentários:
1. A fileira das plantas aromáticas e medicinais (PAM) tem feito um trabalho notável para se desenvolver, criar emprego e riqueza.

2. Não é uma fileira fácil porque obriga a investimentos avultados, quer na produção, quer na secagem e preparação dos produtos para o mercado, o que implica pelo menos 4 hectares de superficie produtiva em culturas diversificadas ou 3 hectares em monocultura. Por outro lado, é uma fileira muito exigente em conhecimento aplicado (produção e secagem), gestão da produção, logística da secagem e exportação das produções. 

3. O caminho das PAM …

Mirtilo

Olá, viva,
Vi que respondeu a uma pergunta sobre colheita/produções de kiwis. E sobre mirtilos, como correu a campanha? A fileira está em crise, ou pelo contrário, tem potencial e perspetivas?
Abraço,

Comentários:
1. Verifico que o mirtilo tem um forte potencial de crsscimento do seu mercado porque pode de forma prática, sem sujar as mãos, sem utilizar faca para descascar, ser facilmente ser consumido a qualquer hora do dia, sendo recomendável o seu consumo, por Entidades exteriores à fileira, como produto natural antioxidante e anti envelhecimento.

2. O seu preço de venda para o consumidor português é muito elevado face ao seu poder de compra e comparativamente com o preço/quantitativo das outras frutas de consumo mais usual que pode comprar como alternativa (e.g. bananas, maçãs, kiwis, etc.). Tenho a certeza que o abaixamento de preço de venda do mirtilo em Portugal, junto com a utilização de embalagens de maior capacidade, meio quilo e um quilo, irão contribuir para o incremento do…

Kiwi

Boa noite,
Aproxima-se mais uma colheita de kiwis. Como carateriza a produção deste ano?
Cumprimentos,

Comentários:
1. A colheita dos kiwis realiza-se em outubro ou novembro, conforme sejam variedades de polpa amarela ou polpa verde.

2. Pela carga dos pomares, número médio de frutos por planta,  a previsão de colheita para este ano é de uma quantidade abaixo do ano anterior, prevê-se que possa baixar até 30%, embora posa ser menor dependente da densidade do fruto ou da sua capacidade para ganhar peso na parte final do seu processo de amadurecimento (para o mesmo tamanho de fruto o seu peso pode variar 30% para mais ou para menos em relação ao seu peso mais frequente) e da entrada em produção de novas plantações.

3. O calibre dos frutos é bom decorrente das boas condições de polinização, ausência de temperaturas elevadas durante o verão (acima dos 30ºC os frutos param de crescer) chuvas frequentes e poucos frutos por planta.

Jovens Agricultores - Apoios Financeiros

Caro Eng. José Martino,
Estive a fazer uma pesquisa e verifiquei que o ministro da agricultura Capoulas Santos e a sua equipa de secretários de estado que agora terminam funções já anunciaram pelo menos 3 vezes o empréstimo do Banco Europeu de Investimentos (BEI) para uma linha de crédito de muito longo prazo de amortização e carência com o objetivo de apoiar os projetos de jovens agricultores e outros, cujos projetos não foram financiados pelo PDR2020. Tem alguma informação sobre o estado da arte deste processo?
Cumprimentos,

Comentários:
1. Portugal está a perder uma excelente oportunidade de criar riqueza, emprego e promover exportações ao não criar condições para que os jovens agricultores que se querem instalar pela 1.ª vez com projetos de investimento na agricultura e outros já instalados que têm sucesso nas respetivas atividades, não consigam obter ajudas financeiras públicas para apoiar os seus objetivos de empreendedorismo localizados em zonas deprimidas ao longo de todo o te…

Contrato de arrendamento para plantação - prazo temporal do contrato

Boa noite eng. Martino,

Pretendo arrendar um terreno para cultivar abacates. Qual o tempo de duração que recomenda para o contrato de arrendamento rural?
Muito agradecida.
Melhores cumprimentos,


Comentários:
1. Aconselho que assine o contrato de arrendamento rural por um período temporal mínimo de 15 anos:
a) 1-3 anos para plantar
b) 4 -5 anos para chegar à plena produção
c) 7- 10 anos para obter  resultados de exploração positivos para amortizar o investimento e ganhar dinheiro pelo risco assumido.
d) Pense sempre que haver 1-3 anos sem produção ou diminuta face à quantidade esperada.

2. Se for possível tenha um contrato de arrendamento por 20 a 30 anos. Ficará mais salvaguardada face a eventuais riscos climáticos ou de mercado.

Abacate

Boa tarde eng. Martino. Os meus pais têm um terreno com cerca de 1,5 há em Viana do Castelo e já pensei na cultura do abacate por forma a rentabilizar o terreno. Na sua opinião na zona/grandeza do terreno acha que poderá ser um investimento viável por forma a dedicar-me em exclusividade à agricultura? Cumprimentos,
Comentários:
1. A cultura do abacate deve ser realizada em regiões com solos muito bem drenados e sem geada de inverno.
2. Pode ser que o terreno que possui cumpra as condições indicadas em 1., mas não é muito provável encontrar em Viana do Castelo um terreno que não tenha geadas invernais. Para não haver geada, terá de ser um terreno muito bem exposto a sul, abrigado do norte e perto do mar. Neste caso deve prever um sistema de rega por microaspersão para combater a geada, deve funcionar quando a temperatura se aproxima dos zero graus Celsius.
3. Para se dedicar em exlusividade deve ter uma exploração com pelo menos 4 hectares.  

Empréstimos informais, não obrigado!

Recebi as seguintes mensagens:
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Medronho

Muito Boa Tarde.
....
Vivendo eu no Alentejo, no concelho de Montemor o Novo, tenho desde há uns tempos para cá pensado na opção do Medronheiro. Desde miúdo que me lembro de ir apanhar medronhos.

Sou também um pequeno apicultor em part-time e sei que o mel de medronho é muito valorizado nos países nórdicos, o problema é ganhar escala.

Acontece que há propriedades na zona onde vivo, que têm muitos medronheiros, que ninguém aproveita.

Estou a ponderar neste momento falar com os proprietários dessas propriedades para que me autorizem a apanhar esses medronhos para mais tarde comercializar. O problema, é, que pelo que tenho pesquisado, a comercialização é muito difícil, e o fruto é na sua esmagadora maioria enviado para destilação.

A minha ideia seria, à partida, ir colhendo os frutos do medronhal já instalado e depois, tentar arranjar um produtor de aguardente, que me aceitasse a produção. Depois se funcionasse, seria avançar para a plantação de medronhal próprio( tendo eu de arra…

Vinho Verde

Boa tarde, Eng, José Martino,
O vinho verde é uma atividade que está a dar porque tem aumentado as exportações. Verifico na minha atividade de produtor de uvas na região do Cávado que tenho imensas dificuldades em ganhar dinheiro. Na sua opinião haverá potencial para melhorar o preço a que se pagam as uvas?
Agradecido.
Atenciosamente.


Comentários:
1. Do ponto de vista da fileira do vinho verde considero que tem sido feito um trabalho brilhante, quer por parte da Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes, quer da parte de quem vinifica, grandes Entidades vinificadoras, empresas ou cooperativas e produtores/vitivinicultores engarrafadores, no sentido de abrir mercados, promover os vinhos e apresentar vinhos de melhor qualidade.

2. Da parte dos viticultores há muita modernização, vinhas novas, melhor tecnologia. mas há muitos players deste elo da fileira com gestão deficiente, fraca aplicação de conhecimento, competências limitadas para os desafios em causa.

3. O investimento nas …

Aveleira e Amendoeira

Olá,
Dentro da fileira dos frutos secos faz sentido investir na aveleira em lugar de concentrar o investimento na amendoeira?
Cumprimentos,

Comentários:
1. Dentro da fileira dos frutos secos há forte concentração de investimento na amendoeira porque os preços de valorização da amendoeira estavam muito elevados e deram à cultura uma rentabilidade potencial muito elevada. Como tem existido forte incremento de superfície da cultura em Portugal, mas sobretudo em Espanha, espera-se um abaixamento substancial do preço de valorização da amêndoa embora mantendo a rentabilidade.

2. A cultura da aveleira está no extremo oposto, os preços de venda não tornam a cultura atractiva, a sua rentabilidade é apertada e o crescimento da superfície desta cultura nos últimos 10 anos é incipiente. 

3. Na minha opinião quem tem investimento em amêndoa deve diversificar a atividade na respetiva exploração agrícola pelo menos noutro fruto seco porque o histórico de preços de valorização da amêndoa indica que há …

Medronheiro

José, boas,
Que opinião tens sobre o medronheiro?
Gracias

Comentários:
1. O medronheiro é uma planta cujos frutos são utilizados sobretudo com matéria prima de fabrico de aguardente.

2. Tenho expetativa que possa haver melhoramento genético clonal para obtenção de frutos frescos homogéneos que possam ter mais tempo após a colheita para a distribuição e prateleira tendo boas condições visuais e organolépticas para consumo.

3. A cultura do medronheiro como plantação agrícola tem um enorme interesse porque ajudará à produção de maior quantidade de frutos e de melhor qualidade,

Bolsa de Terras / Banco de Terras

Boa noite Eng. Martino,
Qual é a diferença entre bolsa de terras e banco de terras?
Obrigado
Atentamente.


Comentários:
1. A bolsa de terras é um canal/instrumento que coloca alinhamento entre o proprietário de um terreno agrícola ou florestal e alguém que o pretende explorar através de um contrato de arrendamento rural. A bolsa de terras faz a intermediação e eventual prestação de serviços entre o proprietário e o arrendatário até a celebração do contrato de arrendamento. A intervenção da Entidade que detém a bolsa de terras termina na celebração do contrato arrendamento rural.

2. O banco de terras é promovido por uma Instituição, Câmara Municipal ou Comunidade Inter Municipal, que faz o arrendamento rural do terreno ao seu proprietário (este de forma voluntária coloca-o no banco (capital fundiário "terra")) tendo por objetivo subarrendá-lo a quem tenha interesse e perfil para desenvolver atividades agrícolas ou florestais. A Entidade que arrenda o terreno é responsável pelo…

Agricultura Biológica

José Martino, boa tarde,
Que peso tem a agricultura biológicas na agricultura portuguesa e como se distribuem as atividades biológicas?
Obrigada
Cumprimentos


Comentários:
1. No ano 2015 existiam em Portugal Continental 239864 hectares explorados no modo de produção biológico. Os Açores tinham 588 hectares e a Madeira 151 hectares. O que perfaz um total de 240 603 hectares. Representa 6,6% da Superfície Agrícola Útil do Continente (2013).


2. Estavam distribuídos da seguinte forma por continente e região agrária: n.º total de hectares, n.º produtores e área media por exploração biológica (ha):
Continente 239.864 3.820 63
Entre-Douro e Minho 8.799 476 18
Trás-os-Montes 17.176 966 18
Beira Litoral 2.279 244 9
Beira Interior 44.547 716 62
Ribatejo e Oeste 11.276 360 31
Alentejo 152.969 959               160
Algarve 2.818 99 28
Fonte: DGADR – 2015 
3. As culturas em agricultura biológica são as seguintes: hectares % Culturas arvenses 7615 3,2 Fru…

Mestrados Agronomia

Boa noite , Engenheiro José Martino
Sou um  jovem recém licenciado em agronomia, porém estou numa questão muito importante acerca do meu mestrado . Acha que um mestrado em agroecologia seria uma boa aposta futura para a minha carreira profissional .
Obrigado pela a atenção dispensada.
Abraço
Comentários:
1. As minhas opiniões sobre mestrados são as seguintes:
a) O mestrado em agronomia não deve ser feito logo após a licenciatura. Deve haver 2 a 5 anos de intervalo com trabalho entre a licenciatura e o mestrado. Neste período temporal de trabalho ganhará experiência como agrónomo e ficarão claros quais são os temas que mais o motivam para mestrado e posterior reorientação da carreira profissional dentro da agronomia.
b) Tendo experiência de trabalho irá tirar maior partido do mestrado porque terá outra motivação para aprender com a vantagem adicional que irá perceber na maior parte das vezes, o contexto externo dos temas abordados pelos professores.
2. Respondendo à questão colocada: a agroec…

Valor da renda de terreno agrícola

Boa noite.tenho um terreno agricola com 900m2 quanto devo pedir anualmente?

Comentários:
1. Presumo que esteja a questionar sobre o valor da renda de terreno agrícola que irá utilizar na negociação com eventual rendeiro.

2. O valor da renda de um prédio rústico para agricultura é função do mercado de arrendamento local, da dimensão da parcela e do rendimento liquido da atividade agropecuária potencial a colocar nesse terreno, atividade esta a ter em conta que maximize esse valor. São também factores a avaliar para efeito do valor da renda: necessidade de limpeza do terreno, acessos, existência de baixada eléctrica e armazém, existência de água para rega ao longo de toda a estação estival, necessidade de drenagem, etc.

3. Tendo em conta o expsoto em 2. de forma abstracta e teórica, o valor da renda do seu terreno pode variar de zero a 50 € por ano.

Abóboras Gigantes

Boa noite, eng. Martino,

Vi no seu FB que colheu uma abóbora gigante que aparentava pesar algumas centenas de quilos. Quanto pesou?
Como se obtém uma abóbora desse tamanho que praticamente para toda a gente é um fenómeno nunca visto?
Obrigada
Att

Comentários:
1. Certamente viu no meu FB (https://www.facebook.com/photo.php?fbid=3007062025977377&set=pcb.3007092485974331&type=3&theater) a fotografia uma das minhas abóboras gigantes que publiquei na passada 6.ª feira.

2. Esta abóbora concorreu ao Concours national des fruits et légumes géants 2019, França no passado domingo 6 de outubro, onde obteve o 3.º lugar com 429 kg (1.º lugar: 496 kg; 2.º lugar: 430 Kg). Com este peso esta abóbora é recorde de Portugal porque ultrapassa os 416 kg obtidos por uma abóbora algarvia no 1.º Concurso Internacional de Hortícolas Gigantes de Paredes (21 e 22 setembro).

3. Para obter uma abóbora gigante é preciso ter a variedade de abóbora gigante (genética de abóbora gigante pois cada pé dá 6-7…

1.ª Reforma Estrutural para as Agriculturas de Portugal: Financiar Todos os Jovens Agricultores com Projetos Aprovados

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Caro Eng. José Martino, 
Defende que as ajudas à 1.ª instalação de jovens agricultores e o respetivo investimento se devem sobrepor a todas as outras. Porquê? Os outros agricultores também não têm direitos?
Obrigado
Comentários: 1. Defendo que as ajudas financeiras públicas de apoio ao investimento na agricultura devem ser instrumentos para se conseguirem atingir objetivos de política que resolvam os problemas estruturais das agriculturas de Portugal. Na minha opinião, a renovação geracional dos  empresários agrícolas deveria ser a principal prioridade, quer da atualidade, quer do período temporal do próximo pacote de ajudas da PAC 2021-2027.
2. A distribuição dos responsáveis de explorações agrícolas (N.º) por faixa etária é a seguinte (PORDATA, Abril, 2018):
Anos Grupos etários Total 15-24 25-34