Estágio formativo em helicicultura


Estágio Formativo em Helicicultura
 
A produção de caracóis é uma atividade que exige aliar conhecimento e experiência para atingir bons resultados. Quem já está instalado sabe que é necessário saber adaptar a exploração às características locais da exploração. Este estágio formativo pretende demonstrar in loco todo o processo de montagem, desde a preparação das estugas, aos ciclos de engorda, apanha, embalamento e comercialização, bem como da reprodução.
A informação teórica é fundamental na aquisição de conhecimentos e competências, no entanto, a programação das atividades, a realização das tarefas e a gestão de uma exploração são fatores determinantes no sucesso da exploração agrícola. É com esse intuito que este estágio foi criado, procurando desenvolver a sensibilidade e capacidade de resolução de problemas, que só se adquirem praticando e estando em contacto direto com a atividade durante todo o ciclo cultural.
 
Objetivos
Vivenciar os processos de gestão, planeamento e execução das operações numa helicicultura.
Identificar os materiais e equipamentos envolvidos numa exploração de caracóis.
Identificar quais os custos relacionados com a atividade.
Visualizar uma exploração e a sua estrutura física.
Realizar a alimentação.
Identificar métodos de controlo do ritmo de crescimento.
Realizar a limpeza e manutenção de uma estufa.
Preparar a terra e simular a montagem de parques.
Selecionar reprodutores.
Apanhar e selecionar caracoleta de 1ª e 2ª.
Controlar as perdas.
Realizar o processo de purga
Acompanhar o processo de embalamento e comercialização.
Identificar os principais aspetos do mercado.
Estruturar o processo de reprodução.
Colocar alevins em estufa.
 
Destinatários
Empresários, gestores ou potenciais investidores e interessados na área da produção de caracóis.
 
Local e Datas
Torres Novas
Data de início: 24-01-2015
Data de Fim: 01-03-2015
 
Duração
32 Horas
 
Informações
Inscrições limitadas a 8 participantes.
Todos os interessados deverão entrar em contato através de
dep.comercial@espaco-visual.pt  ou +351 22 450 90 47

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