Respostas à crise Covid-19: O futuro da Agricultura / Alimentação / Indústria alimentar (Portugal e UE) – Continuidade ou reinvenção?

Observações: mais apoios e prioridade à agricultura familiar e à agricultura sustentável e biológica.

a.       Para mim haverá continuidade porque quem detém o poder de definir os preços irá continuar a fazê-lo, porque com o abaixamento do poder de compra dos consumidores estes não poderão prescindir da alimentação low cost. Por outro lado, para outra faixa da população será de continuidade no aprofundamento da sustentabilidade alimentar de âmbito económico, ambiental e social devido às escolhas conscientes que irão fazer, as quais serão traduzidas em criar valor acrescentado, ordenamento com respeito pelos ecossistemas e condições dignas para agricultores e trabalhadores ao longo de todo o território nacional.

b.       Reinvenção pelo incremento de massa critica do consumidor que irá preferir determinadas origens e formas de produção em detrimento de outras e que irá pressionar o Estado para que exerça o poder de regulação com o objetivo de fazer com que a distribuição de valor seja mais equitativa ao longo da cadeia de distribuição, transferindo valor da distribuição organizada para a produção. Reinvenção pela maior integração da produção na agroindustria nacional e europeia, assim como na cadeia de distribuição, as plataformas e a logística micro irão permitir que as cinturas hortícolas à volta de grandes centros urbanos se voltem a afirmar através da venda destes produtos na distribuição organizada e de preparação de refeições para o consumidor (irá diminuir o número de refeições confecionadas em casa, apesar de não diminuir, pelo contrário com o teletrabalho irá aumentar o número de refeições em casa)  

c.       O que irá ser preponderante a continuidade ou a reinvenção? Na minha opinião a reinvenção porque a necessidade dos recursos escasso irão obrigar a definir prioridades políticas e colocar objetivos e metas quantificadas a 2027 e intermédias e trabalhar para as cumprir, fazer no percurso as correções e adaptações que sejam necessárias (já escrevi nos posts anteriores sobre os indicadores)