JOSÉ MARTINO

 Escreveu que a cultura do mirtilo pode atingir as 30 toneladas por hectare. É mesmo assim? Trata-se de um valor realista ou de uma impossibilidade? Comentários: Os melhores produtores de mirtilo do Centro e Norte de Portugal estão a atingir as 21 toneladas por hectare. Tecnicamente as produtividades médias do mirtilo atingem as 30 toneladas por hectare. Para se conseguir alta produtividade em mirtilo no solo, é preciso fazer uma adequada preparação do terreno, com mobilização profunda do perfil e incorporação de, pelo menos, 100 m³ por hectare de substrato na linha de plantação, misturado com os corretivos e adubos. É também necessário utilizar plantas de genética recente, entrelinhas mais curtas e distâncias entre plantas na linha de 0,5 m a 0,75 m. Para além de uma plantação tecnicamente irrepreensível, é necessário gerir as operações culturais certas na hora certa: poda de inverno, controlo do prado na entrelinha, tratamentos fitossanitários, fertilização, rega, poda de ve...

Celebro em setembro de 2026 os 40 anos da minha atividade profissional como agrónomo e defensor do mundo rural de Portugal   Quarenta anos de atividade profissional como agrónomo e consultor não são apenas quatro décadas de trabalho: são quatro décadas de transformação, de aprendizagem contínua e de compromisso com uma causa. Ao longo deste percurso, o mundo rural mudou profundamente. Mudaram as agriculturas nas suas técnicas, nos seus mercados, nas suas políticas, os agricultores passaram de mais de 30% para menos de 5%, o turismo em espaço rural apareceu e criou impacto e valor, e ampliaram-se os desafios ambientais e sociais: o abandono do território; a desertificação; acentuou-se o despovoamento; o envelhecimento da população. Mas uma coisa permaneceu constante: a necessidade de explicar, de aproximar, de traduzir a realidade rural e agrícola para a so ciedade que dela depende, muitas vezes sem o perceber. Foi nesse espaço — entre o mundo rural, a opinião pública e ...

 O que fazer para tornar uma horta produtiva e com hortícolas de qualidade? Comentários: 1. Uma horta para ser intrinsecamente muito produtiva e com alta qualidade das produções deve ser conseguida pela aplicação anual por metro quadrado: 10 kg de matéria orgânica, estrume ou corretivo agrícola orgânico pulverulento; 100 g no primeiro e segundo anos e 30g nos anos seguintes, physiolith ou corretivo cálcico; 30 g de sulfato de magnésio. 2. Os fertilizantes devem ser espalhados por todo o terreno e incorporados com mobilização de solo até 30 cm de profundidade. 3. Da minha experiência é mais eficaz a aplicação dos fertilizantes no outono porque as hortas são mais produtivas na primavera e verão, a temperatura do solo e do ar é mais elevada, há água de rega para suprir as necessidades fisiológicas das plantas e desta forma, a vida microbiana do solo está mais ativa.

  Qual deve ser em média a quantidade de fruto em kg de uma planta de kiwi em plena produção? Grato pela atenção Comentários: O que é expectável é que uma plantação de kiwis em plena produção, produza em média 30 toneladas por hectare. Se o compasso for 5x5 m ou 5x2,5m, cada hectare terá no total, 400 plantas ou 800 plantas, respetivamente. Significa que cada planta de kiwi, actinídea, produzirá em média 75 kg ou 37,5kg por ano, com variações de mais ou menos 30%  

  Tenho um vizinho com kiwis. Ele diz que se ganha dinheiro com esta atividade. É verdade? Comentários: 1.        A cultura da actinídea/kiwi é uma atividade intrínseca rentável desde que não se façam investimentos megalómanos para a instalar, tenha frio invernal para quebrar a dormência (ver ponto ver ponto 3.) condições de solo e clima para a cultura (ver ponto 4.) e quem a gere consiga fazer a operação certa na hora certa. 2.        A fileira do kiwi: produção; conservação/normalização e comercialização; distribuição/comercialização para o consumidor final, é muito organizada, estando muito bem sincronizadas as relações entre os seus diversos elos, permitindo desta forma dar resposta à procura, seja no mercado nacional, seja nas exportações, fazendo-o na busca dos mercados que dão valor acrescentado pela qualidade dos kiwis de Portugal. 3.        A cultura da actinídea/kiwi deve est...

  Caro Sr. José Martino,   Sou a XXXXX (33 anos), leitora do seu blog pessoal que aprecio imenso pelo conhecimento e sabedoria que partilha com todos os interessados pela agricultura.   Exponho aqui a minha situação : após dez anos imigrada na XXXXX na área da cultura e artes desejo regressar a Portugal e montar um projeto de agricultura familiar e regenerativa na região de XXXXXX.   Já temos um terreno em vista para compra, 7 hectares praticamente planos com alguns sobreiros (cerca de 70) e oliveiras (entre 70 e 80) e na parte central tem  bastante água (alagado no inverno porque sem cultura actualmente). O terreno dispõe de 3 poços e pequena charca.   Que tipo de cultura aconselha para este terreno ? De que forma poderia montar um projeto viável para candidatura com estas dimensões e culturas tradicionais (Olival e sobreiro) ?   Ja iniciei a formação para jovens agricultores, as primeiras 50h sobre agricultura sustentável e preten...

  FORMAÇÃO JOVEM AGRICULTOR A AgroB preparou um percurso formativo de 150 horas para Jovens Agricultores no âmbito do PEPAC 23.27 (C.2.2.1 – Prémio à instalação de Jovens Agricultores), permitindo que os beneficiários concluam a formação a tempo das candidaturas (a partir de 7 semanas). Este percurso permite aos beneficiários concluir a formação em apenas 7 semanas, garantindo a preparação necessária para as candidaturas no prazo estabelecido. Mais informações: https://www.espaco-visual.pt/formacao-jovem-agricultor/

Devido ao elevado número de presenças para apresentação do meu livro "Agricultura Sem Papas na Língua", o auditório da Ordem dos Engenheiros Região Norte ficou exíguo para a procura, levantando problemas de segurança, pelo que, o evento decorrerá no auditório da Ordem dos Farmacêuticos - Secção Regional do Norte, Endereço: R. do Cantor Zeca Afonso 793 / 4200-534 Porto  

  Tenho 5 ha de terreno no distrito de Braga vou tentar produzir trufas ou açafrão Comentários: 1. Decida produzir aquilo que tenham pelo menos dois operadores de comercialização para os quais tenha informações de idoneidade, honestidade e competência. 2. Faça visitas a produtores para dominar os "ossos de ofício" de cada uma dessas atividades. 3. Elaborar um plano de negócios sumário, prever o investimento, custos de exploração e rendimento bruto. Veja os resultados a 15 anos. Você deve saber cada operação que terá de ser realizada, o tempo de mão de obra e/ou máquina e os fatores de produção necessários, assim como os custos unitários de cada item. 4. Contrate um consultor para rever o resumo do plano de negócios. 5. Tendo percorrido os 4 passos anteriores tome a decisão de investimento  

  Tenho um terreno no concelho de Odemira de 100 ha. O terreno é de montado. Onde o meu principal objetivo é aumentar o número de sobreiros, tornar o solo mais fértil e aumentar a biodiversidade de espécies de plantas e animais. Os 100ha são planos e têm acesso a água (leito de água, um lago e um poço). Quero arrendar esses há para quem tenha ovelhas (não vacas para não danificar potenciais novos sobreiros). A ideia é que o arrendatário tenha as ovelhas e vá procurar os parcelados para ele. Tem ideia dos valores do aluguel a praticar +/-? O contrato teria como contrapartida o pagamento do valor da renda, a proteção de novos sobreiros, identificação de doenças e pragas, identificação de ramos para corte para venda de lenha, identificação de necessidade de arranjo de cercas e acompanhamento de terreno para salvaguardar alguma segurança . Isto deveria ser a obrigação do novo arrendatário, sendo que ele poderia lá colocar as ovelhas que desejava e ter o dinheiro dos parcelados....

  Boa Tarde, pretendo fazer um projeto de jovem agricultor com a instalação de pistachos em Carlão - Alijó, tenho cerca de 6Ha para plantar, com regadio. onde posso obter consultadoria/estudo acerca do terreno e da forma como efectuar a plantação? Obrigado comentários:  1. Pode obter consultoria da Espaço Visual para a cultura do pistácio e o respetivo projeto de jovem agricultor. 2. Pode contatar a Eng. Sónia Moreira 917075852

  O QUE EU DIRIA NO “PRÓS E CONTRAS” José Martino* A agricultura portuguesa para se desenvolver, quer no sentido da maior produção para travar a importação de produtos agrícolas (Portugal importa 70% do que come), bem como para incrementar a exportação, necessita de liderança política. Esta liderança terá de ser exercida, em primeiro lugar, através do conhecimento profundo do sector, dos actores de cada fileira, agricultores, gestores e entidades responsáveis pela comercialização; como estão estruturados; o quadro legal em se enquadram e as medidas e acções que estão em vigor. Em segundo lugar, a liderança política exerce-se criando metodologias para a participação das confederações e associações dos agricultores na elaboração de propostas de objectivos e das estratégias de curto, médio e longo prazo. Estas propostas devem ser submetidas a consulta pública. Após a consolidação das propostas pelos técnicos do Ministério da Agricultura, o responsável político deverá tomar a decisão e...

  Boa tarde, José Martino, Vivo na zona de Bucelas (Loures), e nos últimos tempos, em conjunto com a minha família, temos pensado em tentar tirar proveito de um terreno que temos (cerca de 20 hectares). O problema é o reduzido conhecimento e experiência que temos na área da agricultura, isto apesar de alguma disponibilidade para investir.   Nos últimos tempos tenho procurado por informação para responder a uma pergunta que insistente coloco a mim mesmo: Qual a melhor plantação que posso fazer neste terreno?   Tenho lido várias artigo do seu blog e tomei a liberdade de enviar-lhe este email. Caso possa endereçar-me alguns artigos ou conselhos para me ajudar a responder a referida pergunta, agradeço-lhe imenso.   Cumprimentos, Comentários: 1. Se tiver água disponivel para rega, no minimo 3500m3/ha.ano, tem mutliplas opções no campo da fruticultura e horticultura. 2. É importante avaliar os solos que possui no seu terreno. Recomendo que faça uma análise completa...

  Potencial Jovem Agricultor: Boa noite peço desculpa estar a incomodar, mas tenho uma questão. Sou jovem agricultor e quero fazer um projeto na zona de Vila Real. Qual será a cultura melhor para investir nesta zona? Obrigado José Martino: Viva, bom dia, Mirtilo, se tiver condições de solo e água para rega. Potencial Jovem Agricultor: Estava a pensar em nogueiras. Mirtilo não acho que seja bom aqui em Vila Real José Martino: Colocou uma questão, eu dei a minha opinião como especialista, forma genérica, sem conhecer as parcelas da sua exploração agrícola. Se tem certezas e entende que a minha opinião não é correta porque colocou a questão de forma generalista? Sabe quantos hectares precisa para rentabilizar uma exploração de nogueiras? Sabe quanto custa a estrutura de mecanização para uma plantação de Nogueiras? Sabe responder as mesmas questões para os mirtilos? Teoricamente e potencialmente ambas as culturas são possíveis no distrito de Vila Real, na minha opinião a sua o...

 Faz hoje 16 anos que iniciei a publicação de posts neste blog. A internacionalização da agricultura portuguesa fevereiro 12, 2008 O desenvolvimento da agricultura portuguesa tem que passar pela internacionalização dos mercados dos seus produtos, sobretudo naqueles que têm condições edafoclimáticas mais ajustadas que permitam chegar a produtos com características diferenciadoras, melhor qualidade gustativa, cujas fileiras aliam competência técnica e gestão empresarial com organização, rentabilidade e competitividade. Os mercados internacionais e, com maior preponderância, pela sua maior proximidade geográfica, o mercado espanhol, têm que assumir um peso determinante no escoamento das produções agrícolas portuguesas, sob pena de não se conseguir ultrapassar a diminuta dimensão do mercado nacional e sobretudo o nosso fraco poder de compra. O valor acrescentado e a mais valia financeira ganhos pela qualidade dos produtos nos mercados internacionais são estratégicos para remunerar a fi...

  As plantas colocadas no solo no ano passado já iniciaram a sua produção por este inverno ser suave e a temperatura do solo estar acima do normal para a época (por norma, no Norte, a colheita do espargo inicia-se na úlitma semana de fevereiro ou 1.ª semana de março)  Como é o 1.º ano de produção colhe-se até meados de abril (em plantas adultas a colheita de espargos é feita até final de maio)

  Boa tarde, Vi agora o seu blog e tomo a liberdade de lhe fazer uma pergunta… O meu pai foi contactado para arrendar um terreno agrícola para a plantação de kiwi e não faz ideia do valor de mercado por hectare. Pode dar alguma indicação… um intervalo de valores tendo noção que há trabalho de terreno a fazer em metade da propriedade com cerca de 7 hectares de área útil. Obrigada Comentários: 1.  O valor da renda varia com a fertilidade do solo, maior fertilidade, maior valor  e vice-versa, acessos, existência de água para rega  (no caso do kiwi 4000 - 7000 m3/ha.ano, e nos períodos muito quentes, 40 a 80 m3/ha.dia, em função do sistema de rega, gota a gota coberta com plástico, ou microaspersão, respetivamente) ou necessário investir em captações e armazenamento da água, terreno limpo ou a necessitar de serem retiradas, pedras, árvores, arbustos, entulho, etc., parcelas integralmente percorridas por trator com equipamentos, ou seja, parcelas mecanizáveis ou em al...

A cultura do espargo é simples, praticamente não tem pragas e doenças. Desde que o solo seja bem drenado pode fazer parte da nossa horta familiar porque é uma planta rústica, precisa de algumas regas durante o verão, praticamente não precisa de adubações, reage bem à aplicação de matéria orgânica na entrelinha no inverno.    Os espargos colhem-se durante 3 meses de março a maio, neste perído de tempo cortam-se os rebentos denominados "turiões" sempre que atingem os 20-25 cm de altura.  Nestes 3 meses, março a maio, são necessárias 2 a 3 sachas para retirar as infestantes na linha.  A partir de junho deixa-se a planta crescer quanto mais desenvolver a parte aérea mais reservas irá acumular nas raizes no outono quando a parte aérea da planta secar.  No inverno corta-se a parte áerea e espera-se pelo mês de março para começar a colher espargos. Numa plantação de espargos a entrelinha, distância de linha a linha, deve ter 1,2 m, mais comum 1,5 m, ou caso tenha destr...

 Na foto acima vemos tuneis de suporte a plástico que protege a cultura da framboesa em vasos, semi-hidroponia (a nutrição é feita pela água de rega, tendo a planta fibra de coco como suporte ao sistema radicular).  As paredes laterais dos tuneis são abertas ou têm rede.

  Gostaria de saber mais sobre projetos agrícolas para maiores de 40 anos. requisitos etc . Comentário: 1.    Investimentos superiores a 25 000€ Pode recorrer aos fundos financeiros públicos de apoio ao investimento na exploração agrícola através do PDR2020, operação 3.2.1, para melhorar a: §   “A utilização eficiente do recurso água, incluindo a adoção de tecnologias de produção; §   A gestão do recurso água, incluindo investimento em melhoramento de infraestruturas de rega tendo em vista as suas condições de segurança; §   A proteção e utilização eficiente do recurso energia, incluindo a adoção de tecnologias de produção; §   A melhoria de fertilidade e da estrutura do solo; §   A redução da volatilidade dos preços dos fatores/produtos agrícolas; §   A produção e/ou utilização de energias renováveis, com exceção da bioenergia a partir de cereais e outras culturas ricas em amido, açucares e oleaginosas, desde que pelo...