Morangos ou cogumelos?
Miguel Valente disse:
"Bom dia Eng. José Martino,
Antes de expor o meu problema, quero felicitá-lo por este Blog, que é autentico serviço publico.
Passo então a descrever o meu dilema, que se resume à escolha de um de dois tipos de cultura, para submeter a projecto:
- Cogumelos Shitake em troncos, tendo disponível um terreno de 600m2;
- Morangos em sistema semi - hidroponico (substrato em sacas e bancadas), tendo disponível um terreno de 2500m2.
A minha ideia inicial, sempre foram os morangos, mas a maior parte das pessoas e entidades que tenho contactado, desaconselharam-me este hipótese em virtude dos preços de instalação serem proibitivo. Comecei então a dirigir a minha atenção para os cogumelos, no entanto, começo a ficar um pouco desanimado. Escoar cogumelos não é fácil. Ao contrário do morango que facilmente se vende, o mercado do cogumelo é muito especifico.
1. A minha questão, é saber então se é possível, com um montante de 100.000€ (co-financiado por este QCA ou próximo), instalar uma cultura de morangos em sistema semi - hidroponico (no fundo, não é um sistema hidropónico puro, com os seus custos astronómicos), num terreno de 2500m2.
2. Se com estes limites ao nível de investimento e espaço, é possível montar uma estrutura viável economicamente?
3. Se concorda que os principais investimentos iniciais serão: Estufa, Sistema de rega/humidificação, bancadas, substrato, semente/plantas;
Dados adicionais: Clima/Local zona de Viseu/Castro Daire, água corrente disponível, mão de obra grátis.
Antecipadamente grato, pela atenção dispensada,
Miguel Valente
Comentários:
1- Coloca-me questões muito interessantes para as quais seria importante saber alguns dados adicionais: pretende fazer investimentos na agricultura para viver deles ou em part time? Qual o montante de capitais próprios + o valor do crédito que pode obter? Etc. Etc.
2 - Se fosse eu a fazer a escolher uma das duas atividades que indica, optaria pelos morangos ao ar livre porque a relação entre os proveitos e os custos me parece estar num nível de risco mais aceitável.
3 - Resposta às questões colocadas:
a) Os sistemas hidropónicos custam entre 500 000 a 750 000 euros por hectare.
b) Na minha opinião, deveria investir pelo menos em meio de hectare de morangos em cultura hidropónica.
c) Investimentos: Preparação de terreno, eletrificação, infra estrutura de água (captação, armazenamento e bombagem), armazém + investimentos indicados na pergunta 3.
d) Para a região indicada optaria pelos morangos ao ar livre porque os investimentos são baixos e saõ fáceis de valorizar se possui mão de obra familiar
"Bom dia Eng. José Martino,
Antes de expor o meu problema, quero felicitá-lo por este Blog, que é autentico serviço publico.
Passo então a descrever o meu dilema, que se resume à escolha de um de dois tipos de cultura, para submeter a projecto:
- Cogumelos Shitake em troncos, tendo disponível um terreno de 600m2;
- Morangos em sistema semi - hidroponico (substrato em sacas e bancadas), tendo disponível um terreno de 2500m2.
A minha ideia inicial, sempre foram os morangos, mas a maior parte das pessoas e entidades que tenho contactado, desaconselharam-me este hipótese em virtude dos preços de instalação serem proibitivo. Comecei então a dirigir a minha atenção para os cogumelos, no entanto, começo a ficar um pouco desanimado. Escoar cogumelos não é fácil. Ao contrário do morango que facilmente se vende, o mercado do cogumelo é muito especifico.
1. A minha questão, é saber então se é possível, com um montante de 100.000€ (co-financiado por este QCA ou próximo), instalar uma cultura de morangos em sistema semi - hidroponico (no fundo, não é um sistema hidropónico puro, com os seus custos astronómicos), num terreno de 2500m2.
2. Se com estes limites ao nível de investimento e espaço, é possível montar uma estrutura viável economicamente?
3. Se concorda que os principais investimentos iniciais serão: Estufa, Sistema de rega/humidificação, bancadas, substrato, semente/plantas;
Dados adicionais: Clima/Local zona de Viseu/Castro Daire, água corrente disponível, mão de obra grátis.
Antecipadamente grato, pela atenção dispensada,
Miguel Valente
Comentários:
1- Coloca-me questões muito interessantes para as quais seria importante saber alguns dados adicionais: pretende fazer investimentos na agricultura para viver deles ou em part time? Qual o montante de capitais próprios + o valor do crédito que pode obter? Etc. Etc.
2 - Se fosse eu a fazer a escolher uma das duas atividades que indica, optaria pelos morangos ao ar livre porque a relação entre os proveitos e os custos me parece estar num nível de risco mais aceitável.
3 - Resposta às questões colocadas:
a) Os sistemas hidropónicos custam entre 500 000 a 750 000 euros por hectare.
b) Na minha opinião, deveria investir pelo menos em meio de hectare de morangos em cultura hidropónica.
c) Investimentos: Preparação de terreno, eletrificação, infra estrutura de água (captação, armazenamento e bombagem), armazém + investimentos indicados na pergunta 3.
d) Para a região indicada optaria pelos morangos ao ar livre porque os investimentos são baixos e saõ fáceis de valorizar se possui mão de obra familiar
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