CULTURA DO ESPARGO

Bom dia,

Assisti ao agromeeting da Espaço Visual que decorreu na passada 3.ª feira, dia 9 de junho, sobre o espargo e fiquei com a dúvida sobre as vantagens e inconvenientes da cultura. Consegue elucidar-me?
Obrigada

 

Comentários:
1. A cultura do espargo adapta-se praticamente a todos os solos desde que sejam bem drenados.

2. É também uma cultura eclética na adaptação aos diversos climas.

3. Solos mais quentes de inverno e regiões mais temperadas fazem com que a produção de espargos seja mais precoce e o produtor consiga obter maior valorização comercial das suas produções. O grande objetivo de um excelente produtor de espargos é conseguir ter produção em quantidade antes do dia dos namorados, 14 fevereiro.

4.  A cultura exige controlo de infestantes com maior acuidade e custo nos solos muito ricos em matéria orgânica. A colheita manual em cada um dos dias ao longo de 90 dias, fevereiro/março a maio/junho é a operação cultural mais cara e exigente.

5. O espargo é um produto pouco procurado pelo consumidor português. A falta de conhecimento como produzir junto com a falta de promoção do seu consumo, são na minha opinião, os dois principais fatores limitantes ao desenvolvimento da cultura.

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